Av: Helsedoktoren.no

Vitaminer er næringsstoffer som er viktige for kroppen.

Mennesker er ikke i stand til selv å produsere vitaminer. Derfor må vitaminer tilføres gjennom kosten.

Vitaminbombe!
 

Det finnes mange vitaminer.

Vitaminene kan dels i to grupper:

Vannoppløselige vitaminer

Disse lagres ikke i kroppen.

Tarmen opptar den mengde av de vannoppløselige vitaminer som trenger nå og resten skilles ut i urinen.

Fordelen er at det nesten er umulig å få for mye av disse vitaminene.

Ulempen er at disse vitaminer må tilføres via kosten regelmessig – ofte daglig.

De vannoppløselige vitaminer er:

·         Vitamin B1 (tiamin)

·         Vitamin B2 (riboflavin)

·         Vitamin B3 (niacin)

·         Vitamin B5 (pantotensyre)

·         Vitamin B6 (pyridoksin)

·         Vitamin B8 (biotin)

·         Vitamin B9 (folat)

·         Vitamin B12 (cyanokobalamin)

·         Vitamin C (askorbinsyre)

Fettoppløselige vitaminer

Disse lagres i kroppen.

Fordelen er at man ikke trenger dem tilført i kosten så ofte.

Ulempen er risiko for overdosering ved inntakk av store mengder.

De fettoppløselige vitaminer er:

·         Vitamin A (retinol)

·         Vitamin D (kalsiferol)

·         Vitamin E (tokoferol)

·         Vitamin K (kinon)