Av: Dr Michael Lissner, lege

Kalorier er en måleenhet for energi.

En kalori er den energimengde som kreves for å heve temperaturen av 1 gram vann med 1 grad Celsius (ved 1 atmosfæres trykk)

1 kcal (kilokalori) er lik 1.000 kalorier og energimengden i mat angis oftest i kcal.

Kalorier kommer fra 3 grupper av næringsstoffer:

·         Karbohydrater (inneholder 4 kalorier pr gram)

·         Proteiner (inneholder 4 kalorier pr gram)

·         Fett (inneholder 9 kalorier pr gram).

Fett inneholder altså langt flere kalorier enn både proteiner og karbohydrater. Det er derfor fett er kroppens energidepot!

Hvor mange kalorier man bruker i løpet av for eksempel en dag avhenger av flere ting, bl.a.:

·         Fysisk aktivitet (sove, hvile, jobber, sport osv)

·         Kjønn

·         Alder

·         Muskelmasse (økt muskelmasse vil øke forbrenningen av kalorier)

Hvis vi ser på en ”normal” person på cirka 70 kg vil han cirka bruke følgende kalorier på en time:

·         Søvn                                 70 kalorier

·         Stå oppreist                      90 kalorier

·         Gå (alt etter tempo)          225-300 kalorier

·         Svømming                                    300 kalorier

·         Dans                                 450 kalorier

·         Fotball                              500 kalorier

·         Jogge                                650 kalorier

·         Løp hurtig                        1.000-1.200 kalorier

Dette er selvfølgelig bare cirka verdier.

En gjennomsnittlig norsk mann i middels aktivitet vil cirka bruke 2.800 kalorier daglig

En gjennomsnittlig norsk kvinne i middels aktivitet vil cirka bruke 2.200 kalorier daglig

Sagt på en enkel måte: spiser du flere kalorier pr dag enn du forbruker, vil du ta på i vekt; spiser du mindre kalorier pr dag enn du forbruker, vil du tape deg i vekt.

Hvis du vil vite mer?

·         Hva er overvekt?

Publisert: 5. april 2009

Sist oppdatert:  5. april 2009 21:41:33